Ce carențe de vitamine și minerale pot apărea în funcție de dieta urmată — ghid comparativ
Orice dietă care elimină sau restricționează sever un grup de alimente creează automat un risc de deficit nutrițional. Problema nu este dieta în sine, ci faptul că fiecare aliment eliminat lua cu el anumite vitamine, minerale sau macronutrienți pe care organismul încă îi necesită.